Défi d’une rosette de viande de 100 pieds le 2 juin au PVS

 

Depuis plusieurs années, différents centres de formation professionnelle à travers le Québec ont établi des records de rosette de viande géante. Si la première n’avait que 16 pieds, elles se sont rapidement allongées, pour atteindre 56 pieds par notre Centre de formation professionnelle. Ce record a été battu par une épicerie de Joliette, qui en a fabriqué une de 77 pieds.

Cette année, nos élèves en boucherie tenteront d’assembler une rosette de 100 pieds. Ce mercredi 2 juin, à compter de 11 h, vous pourrez nous visiter au Pavillon du Vieux-Sherbrooke pour discuter avec nos étudiants de leur expérience. Des portions individuelles seront mises en vente au comptoir de boucherie de notre école. Nous espérons que vous viendrez en grand nombre encourager nos élèves.

Source : Johanne Braun, agente de bureau au PVS