Implication à souligner

Lors du 40e anniversaire du  Carrefour de l’Estrie  le 8 octobre dernier, quatre groupes d’élèves du Pavillon du Vieux-Sherbrooke provenant des départements de Cuisine, de Pâtisserie et de du Service de la restauration  ont participé à la préparation et au déroulement d’un cocktail dînatoire pour 350 invités. Plus de 700 personnes ont participé à la soirée.

Les élèves se sont dépassés sous la supervision de leurs enseignants : Mesdames Marie-Josée Demers,  Lise Couture et Andréanne Gagné ainsi que Messieurs Normand Renaud, Éric Marceau et Alain Pautet. Plus de 1750 bouchées, plusieurs plateaux de fromage, crudités et trempettes et un immense gâteau de 30’’ x 60’’ ont été préparés par les élèves. Plus de 100 litres de punch ont aussi été servis.

Je tiens à remercier et féliciter les enseignants et les élèves pour leur implication dans la réussite de l’événement.

 

Diane Beaulieu : conseillère pédagogique PVS